A Farinha de Mandioca dos Kalunga

Em meio às paisagens deslumbrantes do cerrado brasileiro, no maior território Quilombola em extensão territorial da América Latina, “A Farinha de Mandioca dos Kalunga” mergulha na rica cultura dos quilombolas Kalunga, revelando o processo tradicional de produção da farinha de mandioca. Através dos olhos de seu Alvino, um ancião e  guardião dos conhecimentos ancestrais, o mini documentário nos leva a uma jornada de trabalho, resistência e celebração. Desde a colheita da mandioca até a sua transformação em farinha, cada etapa é apresentada com detalhes carinhosos, destacando as técnicas passadas de geração em geração. Entre cantos e histórias, a comunidade Kalunga compartilha seus segredos culinários e o valor espiritual deste alimento, essencial em suas vidas. “A Farinha de Mandioca dos Kalunga” é mais que um mini documentário; é um testemunho da força e resiliência de um povo, onde a tradição se mistura com o cotidiano, e o alimento se torna símbolo de identidade e cultura. A cada cena, o espectador é convidado a sentir os aromas, saborear os pratos e vivenciar a riqueza imaterial que faz da farinha de mandioca dos Kalunga uma verdadeira obra-prima cultural.